氷あずきアイス

冷たいものです

あずきの氷にアイスを添えました
kooriazuki1.jpg

あずきは牛乳に粒餡をといて、凍らせてそれを砕いたものです。
砂糖も少し追加しています

カロリー控えめということで、牛乳は低脂肪乳です。
添えたアイスも
kooriazuki2.jpg

低脂肪ホイップを使いました。砂糖も少なめにしています。
ホイップとメレンゲそれぞれ、小さじ1としました。
メレンゲの塩は気持ち多くして他の甘味を添えて使うことを前提としています。

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無職、妻と子供3人は別居中
燻製とか、日曜大工とかが趣味です。断酒しているので自家醸造とかは封印されてしまいました。
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