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あまざけシャーベット

あまざけでアイスがうまく行かなかったので、あっさり凍らせるだけにしようと
amazakekoori1.jpg

濃厚牛乳1:あまざけ1
それに適宜砂糖(シュガーシロップ)を追加して、冷凍庫へ投入。

途中で一度かき混ぜてみました
amazakekoori2.jpg

時々かき混ぜていればよかったのでしょうが、そのまま凍らせたら結構ガチカチになってました。
amazakekoori3.jpg

まあ何とか突き崩して、いただきました。
まあ想像通りの味で、これはこれで結構です。

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無職、妻と子供3人は別居中
燻製とか、日曜大工とかが趣味です。断酒しているので自家醸造とかは封印されてしまいました。
もと電子技術者

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