HB検証7

検証というより、ルーチンになってきて割と頻繁に食パンを焼いています。

水の10ccだけで焼き具合は変わる物ですね。

いずれも強力粉250gなのですが

水170cc
HBbread8.jpg

水180cc
HBbread10.jpg

水190cc
HBb33.jpg

これはちょっと、副材料も若干増やしてはいるのですが、わずかのことで違うものです。

それで、焼き立てをちぎって食べました。耳が香ばしくておいしいです。
HBb34.jpg

一人暮らしですから、毎朝焼き立てとは行かないのが残念ですが。

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無職、妻と子供3人は別居中
燻製とか、日曜大工とかが趣味です。断酒しているので自家醸造とかは封印されてしまいました。
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