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クリームソーダ

 暑い季節になってきました。甘いものが欲しい、だけど冷たい方が良い。それに喉も渇いている。
そんな時の喫茶店の古典的メニューです。


creamsoda.jpg



ふと思いついて、手元にあった材料で作ってみたのですが、中々それっぽい。

ソーダーはグレナデンシロップをプレーンソーダで割っただけです。
グレナデンシロップと言っても、ざくろ果汁など入ってませんで、砂糖3、水2のシュガーシロップに食紅と若干のレモン果汁を入れただけのもので


sunrise.jpg



こんな遊びもできます。まあ本来はカクテルで赤い色を付けるために使うものですね。

それで添えたスプーンもバースプーンだったりします。

メニューの主役のアイスクリームは、日頃から作り置きしているものでどちらかと言うと濃厚です。
喫茶店ではもっと軽いものが使われることが多いようですが。

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無職、妻と子供3人は別居中
燻製とか、日曜大工とかが趣味です。断酒しているので自家醸造とかは封印されてしまいました。
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